Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de canónigos, aguacate y naranja

Receta de Ensalada de canónigos, aguacate y naranja

Autor:

Karlos Arguiñano elabora una sencilla ensalada de canónigos, aguacate y gajos de naranja con cebollino.

Ingredientes (4 personas):
  • 125 gr de canónigos
  • 1 aguacate
  • 1 naranja
  • cebollino
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de canónigos, aguacate y naranja:

Lava y seca los canónigos. Ponlos en una fuente grande y sazona.

Pela y corta el aguacate en lascas y agrégalas.

Pela la naranja y saca los gajos en vivo. Añádelos.

Aliña con aceite y vinagre y espolvorea con un poco de cebollino picado. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano