Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechuga, zanahoria y pistachos

Receta de Ensalada de lechuga, zanahoria y pistachos

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga con zanahorias, pistachos picados y vinagreta.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga
  • 2 zanahorias
  • 30 gr de pistachos
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga, zanahoria y pistachos:

Lava la lechuga, seca y trocéala. Ponla en una fuente grande.

Ralla las zanahorias y espárcelas sobre la lechuga.

Pica los pistachos y salpica la ensalada. Sazona.

Prepara una vinagreta, mezclando aceite, y un poco de vinagre. Aliña la ensalada y sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano