Ensaladas y verduras

Receta de Pepino con cebollino y pistachos

Receta de Pepino con cebollino y pistachos

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de pepino con cebollino picado, pistachos y aceite de oliva.

Ingredientes (4 personas):
  • 1-2 pepinos
  • 30 gr de pistachos
  • cebollino
  • aceite de oliva virgen
  • sal
Elaboración de la receta de Pepino con cebollino y pistachos:

Pela el pepino y córtalo en lonchas finitas. Extiéndelas sobre una fuente grande, riégalas con un buen chorro de aceite de oliva y sazona.

Pica el cebollino finamente y espolvorea la fuente.

Agrega los pistachos y sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano