Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de aguacate y albaricoque

Receta de Ensalada de aguacate y albaricoque

Autor:

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de aguacate, albaricoque, lechuga lollo y piñones.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga lollo
  • 2 aguacates
  • 2 albaricoques
  • 40 gr de piñones
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de aguacate y albaricoque:

Lava las hojas de lollo, seca y colócalas en una fuente.

Pela y pica el aguacate y ponlo encima.

Lava los albaricoques, pica y agrégalos.

Salpica la ensalada con los piñones. Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano