Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de pepino y zanahoria rallada

Receta de Ensalada de pepino y zanahoria rallada

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de pepino, zanahoria rallada, pasas y nueces.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 pepino
  • 4 zanahorias
  • 30 gr de pasas
  • 8 nueces
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de Jerez
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de pepino y zanahoria rallada:

Pela las zanahorias y el pepino y rállalos con un rallador.

Añade las pasas y las nueces troceadas.

Sazona y adereza con vinagre y un buen chorro de aceite de oliva. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano