Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de roble con queso y nueces

Receta de Ensalada de roble con queso y nueces

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga de roble con queso tetilla, nueces y fresas.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga de roble
  • 150 gr de queso tetilla
  • 8 nueces
  • 4 fresas
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de roble con queso y nueces:

Suelta las hojas de la lechuga de roble y sécalas. Pícalas y ponlas en una ensaladera. Sazona.

Pica el queso en dados y añádelos. Casca las nueces, trocea y añádelas.

Aplasta las fresas en un bol, agrega un chorrito de vinagre y un buen chorro de aceite de oliva. Mezcla bien y aliña la ensalada.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano