Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de roble, aguacate y zanahoria

Receta de Ensalada de roble, aguacate y zanahoria

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga roble con láminas de aguacate, zanahoria rallada, semillas de sésamo y aliño de limón.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga roble
  • 1 aguacate
  • 1 zanahoira
  • aceite de oliva virgen extra
  • zumo de limón
  • semillas de sésamo
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de roble, aguacate y zanahoria:

Limpia la lechuga de roble, seca y trocéala. Ponla en una fuente.

Pela el aguacate, lamínalo y añádelo a la fuente.

Pela la zanahoria y rállala encima.

Sazona y aliña con aceite, vinagre y zumo de limón. Espolvoréala con el sésamo tostado.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano