Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de tomate, sandía y berberechos

Receta de Ensalada de tomate, sandía y berberechos

Autor:

Karlos Arguiñano presenta una colorida ensalada de tomates, sandía, aceitunas negras y berberechos.

Ingredientes (4 personas):
  • 2 tomates
  • 1 lata de berberechos
  • 1 trozo de sandía
  • aceitunas negras (sin hueso)
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de tomate, sandía y berberechos:

Lava y pela los tomates. Córtalos en trozos irregulares. Haz lo mismo con la sandía. Colócalos en un bol grande.
Pica las aceitunas negras finamente y agrégalas.

Añade también los berberechos bien escurridos.

Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano