Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de espinacas, cherrys y gambas

Receta de Ensalada de espinacas, cherrys y gambas

Autor:

Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de espinacas baby, tomates cherry y gambas salteadas con ajo.

Ingredientes (4 personas):
  • 125 gr de espinacas baby
  • 24 tomates cherry
  • 20 gambas
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de espinacas, cherrys y gambas:

Lava las espinacas, seca y colócalas en una fuente.

Escalda los tomates cherry, refresca y pélalos. Espárcelos sobre las espinacas.

Pela el diente de ajo, pícalo en daditos y saltéalos junto a las gambas peladas. Agrégalas a la ensalada. Sazona y aliña con vinagre y aceite. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano