Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechuga y germinados de cebolla

Receta de Ensalada de lechuga y germinados de cebolla

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga, germinados de cebolla y remolacha aderezada con aceite de oliva, vinagre y perejil picado.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga
  • 25 gr de germinados de cebolla
  • 1 remolacha (cruda)
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
  • perejil picado
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga y germinados de cebolla:

Lava la lechuga, seca, trocea y extiéndela en una fuente. Sazona.

Pela la remolacha (en crudo), rállala y espárcela sobre la ensalada.

Añade también los germinados de cebolla.

Adereza con aceite y vinagre. Espolvorea con un poco de perejil picado.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano