Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechuga y setas

Receta de Ensalada de lechuga y setas

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga, tomates cherry y setas salteadas con ajo.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga
  • 250 gr de setas
  • 8 tomates cherry
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga y setas:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente. Sazónala.

Lava los tomates cherry, córtalos en 4 y agrégalos.

Limpia las setas y córtalas en tiritas. Pela y pica el diente de ajo finamente y dóralo en una sartén con un chorrito de aceite. Agrega las setas, sazona y saltéalas.

Colócalas sobre la lechuga. Aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano