Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de rúcula, pasas y pera

Receta de Ensalada de rúcula, pasas y pera

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de rúcula, uvas pasas, pera y pipas de girasol, un plato saludable para servir como guarnición.

Ingredientes (4 personas):
  • 100 gr de rúcula
  • 30 gr de pasas
  • 1 pera
  • 20 gr de pipas de girasol
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de rúcula, pasas y pera:

Lava la hojas de rúcula, seca y colócalas en una fuente.

Pela la pera, córtala en dados y añádelos.

Añade también las pasas y las pipas de girasol.

Aliña con sal, aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano