Recetas

Recetas con frijoles


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Costilla en salsa verde con frijoles

Costilla en salsa verde con frijoles

Bruno Oteiza

21/06/2016

Bruno Oteiza prepara un plato de costilla de cerdo en salsa verde acompañada de frijoles negros y tortillas de maíz, una receta con sabor mexicano.

Sopa de frijol, chipotle y tortilla

Sopa de frijol, chipotle y tortilla

Bruno Oteiza

10/12/2015

Bruno Oteiza prepara una sopa de frijoles negros, chile chipotle, judías verdes, queso fresco y tortillas de maíz fritas, un plato inspirado en la cocina mexicana.

Huevos rancheros, tradicional desayuno mexicano

Huevos rancheros, tradicional desayuno mexicano

Bruno Oteiza

17/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de huevos rancheros, un tradicional desayuno mexicano a base de tortillas de maíz, huevos fritos, salsa de tomate picante, puré de frijoles con queso rallado y aguacate.

Ensalada de frijoles, tomate, aguacate y yogur

Ensalada de frijoles, tomate, aguacate y yogur

Bruno Oteiza

01/04/2015

Receta de Bruno Oteiza inspirada en México de ensalada de frijoles con tomate, aguacate, cebolleta, pimiento, calabacín y vinagreta de yogur. Para acompañar, unos totopos, es decir, triángulos de tortilla de maíz horneados.

Oreja con frijoles y papas

Oreja con frijoles y papas

Bruno Oteiza

07/01/2015

Receta de Bruno Oteiza de oreja de cerdo cocinada en la olla y después frita, acompañada de salsa de frijoles negros y patatas confitadas, un plato sencillo y nutritivo.

Congr cubano (Cuba)

Congrí cubano (Cuba)

Bruno Oteiza

29/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de congrí cubano, un plato tradicional de la cocina cubana elaborado con arroz, frijoles negros y costilla de cerdo.

Enfrijoladas de pollo con queso

Enfrijoladas de pollo con queso

Enrique Fleischmann

28/07/2010

Receta de enfrijoladas de pollo con queso, un plato típico de la cocina mexicana: rollos de tortillas de maíz rellenas con pollo, salsa de frijoles y queso, de Enrique Fleischmann.

Empanadillas de pltano rellenas de frijoles

Empanadillas de plátano rellenas de frijoles

Bruno Oteiza

14/08/2009

Deliciosa receta de empanadillas de plátano rellenas de frijoles, una masa realizada con plátano y rellena de puré de frijoles con pimientos, tomates y ajo. Receta de Bruno Oteiza

Frijoles negros con puerco

Frijoles negros con puerco

Bruno Oteiza

12/06/2009

Receta de frijoles negros con puerco, una receta original de hojas de berza rellenas de alubias negras con costilla, oreja y mano de cerdo. Receta de Bruno Oteiza.

Oreja de cerdo con salsa de frijoles

Oreja de cerdo con salsa de frijoles

Bruno Oteiza

12/06/2007

Receta de oreja de cerdo con salsa de frijoles. Bruno Oteiza prepara un plato de cerdo, oreja guisada con una salsa de frijoles o alubias negras.


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