Recetas

Recetas de huevo a baja temperatura


Ordenar por:

Huevo a baja temperatura

Huevo a baja temperatura

Juan Mari Arzak

09/03/2012

Juan Mari Arzak nos descubre uno de sus secretos de alta cocina, los huevos cocinados a baja temperatura y el uso del termostato térmico.

Ver programa completo: Bacalao a la sidra y Huevos a baja temperatura

Guisantes y habitas de primavera con huevo a baja temperatura

Guisantes y habitas de primavera con huevo a baja temperatura

Bruno Oteiza

09/08/2011

En la cocina debemos aprovecharnos de los productos de temporada, por eso esta receta con verduras es perfecta para las primeras verduras de primavera.

Caldo de pollo con huevo a baja temperatura e higaditos fritos

Caldo de pollo con huevo a baja temperatura e higaditos fritos

Bruno Oteiza

07/08/2008

Receta de caldo de pollo con huevo a baja temperatura e higaditos fritos. Plato de cuchara un calo de pollo y verduras con huevo cocido a baja temperatura e higaditos de pollo fritos en sartén.

Huevo a baja temperatura con migas

Huevo a baja temperatura con migas

Bruno Oteiza

20/04/2007

Receta de Huevo a baja temperatura con migas. Bruno Oteiza prepara unos huevos cocidos a baja temperatura acompañados de migas, tocino y chistorra.


Ordenar por: