Recetas

Recetas con jabalí


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Patatas con ensaladilla de cabeza de jabal

Patatas con ensaladilla de cabeza de jabalí

12/11/2012

Receta de Karlos Arguiñano de patatas cocidas acompañadas de una ensaladilla de cabeza de jabalí, pepinillos y guindillas. Un plato sano y fácil de preparar.

Lomo de jabal con almendras y frutas rojas

Lomo de jabalí con almendras y frutas rojas

Bruno Oteiza

14/08/2009

Receta de lomo de jabalí con almendras y frutas rojas, Bruno Oteiza elabora un plato de caza lleno de sabores con boniato frito, caldo de carne, almendras y frutas rojas. 

Cabeza de jabal

Cabeza de jabalí

Enrique Fleischmann

23/09/2008

Receta de cabeza de jabalí, un sabroso embutido casero realizado con manitas, lengua y jamón cocido de cerdo, preparado por el cocinero Enrique Fleischmann.


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