Recetas

Recetas con vino de jerez


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Un arroz para Jerez

Un arroz para Jerez

Bruno Oteiza

23/06/2016

Bruno Oteiza prepara una receta de arroz con salmonetes, gambas, almejas, judías verdes, pimiento rojo, ñora, azafrán y vino de Jerez.

Arroz con cerdo al Jerez

Arroz con cerdo al Jerez

06/06/2014

Receta de Karlos Arguiñano de arroz con carne de cerdo, champiñones y verduras al Jerez y cubierto con tocino, un plato muy nutritivo.

Riones de ternera al jerez

Riñones de ternera al jerez

04/03/2013

Receta de Karlos Arguiñano de riñones de ternera al jerez acompañados de rebanadas de pan crujiente y pasta.

Empanadillas de bacalao con guacamole

Empanadillas de bacalao con guacamole

21/09/2011

Karlos Arguiñano nos propone una original manera de rellenar las empanadillas, nada más y nada menos que con un rico bacalao. Un plato que va acompañado de un ingrediente muy conocido y utilizado en México: el guacamole.

Riones al jerez

Riñones al jerez

Bruno Oteiza

31/08/2010

Receta de riñones de cordero al vino de jerez. Receta elaborada por Bruno Oteiza.

Conejo con mostaza

Conejo con mostaza

18/08/2010

Receta de conejo con mostaza, un plato de carne asada con mostaza y con guarnición puerros, patatas y zanahorias. Receta baja en grasa, de Karlos Arguiñano.

Presa de cerdo con pur de jerez y azafrn

Presa de cerdo con puré de jerez y azafrán

Bruno Oteiza

26/02/2009

Bruno Oteiza nos muestra la receta de presa de cerdo con puré de jerez y azafrán. Un plato de cerdo acompañado con puré de patatas y unos calabacines en tacos.

Sopa de cebolla al jerez

Sopa de cebolla al jerez

02/12/2008

Receta de sopa de cebolla al jerez, por Karlos Arguiñano.

Conejo al jerez con triangulo de patata

Conejo al jerez con triangulo de patata

14/11/2007

Receta de conejo al jerez con triángulo de patata, un plato de carne hecho a la olla rápida, con tortitas de patata y cebolla, propuesto por Karlos Arguiñano.

Consom al jerez con costra

Consomé al jerez con costra

19/02/2007

Receta de consomé de carne al vino de jerez con una costra de nata y huevo. Receta de Karlos Arguiñano.

Muslos de conejo encebollados al vinagre de Jerez

Muslos de conejo encebollados al vinagre de Jerez

17/06/2005

Receta de muslos de conejo encebollados al vinagre de Jerez, Karlos Arguiñano prepara un plato sencillo de conejo con cebolla y salsa de vinagre de Jeréz.

Conejo guisado con alcachofas

Conejo guisado con alcachofas

29/11/2004

La receta de conejo guisado con alcachofas, Karlos Arguiñano prepara un plato sencillo de reproducir con conejo y verduras. 

Sopa de pescado con gelatina de carabineros

Sopa de pescado con gelatina de carabineros

11/11/2004

Receta de sopa de pescado con rape y verduras acompañados de cubos de gelatina rellena de langostinos o carabineros.


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