Recetas

Recetas de lechazo


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Lechazo y patatas a la manarra

Lechazo y patatas a la manarra

13/03/2015

Receta de Karlos Arguiñano de lechazo asado en el horno acompañado de patatas a la manarra, también horneadas. Este plato es típico de la cocina navarra.

Costillar de lechazo a la naranja

Costillar de lechazo a la naranja

05/05/2009

Receta de costillar de lechazo a la naranja, un plato de cordero asado con salsa de naranaja y servido con ensalada cous-cous de verduras, de Karlos Arguiñano.

Paletilla de lechazo al pimentn

Paletilla de lechazo al pimentón

25/04/2008

Receta de paletilla de lechazo, cordero lechal, asado con un toque de ajo, vino blanco y pimentón. Plato elaborado por Karlos Arguiñano.


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