Recetas

Recetas de cocina básica


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6 salsas bsicas de cocina

6 salsas básicas de cocina

01/09/2016

Aprende a preparar las 6 salsas básicas de cocina con estas recetas y descubre en qué tipo de platos se pueden servir.

Truchas con jamn y tomate

Truchas con jamón y tomate

Bruno Oteiza

20/10/2014

Receta de truchas fritas, rellenas de jamón y salsa de tomate. Una receta muy sencilla para disfrutar de este pescado de río.

Hamburguesas de merluza

Hamburguesas de merluza

Bruno Oteiza

20/10/2014

Una receta de hamburguesa de pescado, en este caso merluza rebozada, con tomate y lechuga en pan de hamburguesa. Una receta perfecta para que los niños coman pescado.

Merluza con tomate

Merluza con tomate

Bruno Oteiza

10/10/2014

Receta de lomos de merluza a la plancha con una vinagreta de tomate y verduras salteadas y crujientes.

Tarta de queso al horno

Tarta de queso al horno

Bruno Oteiza

02/10/2014

La receta tradicional de tarta de queso de untar y yogur cocinada al horno. Un postre básico que nos enseña Bruno Oteiza.

Tarta de hojaldre de manzana

Tarta de hojaldre de manzana

Bruno Oteiza

23/09/2014

Una receta de tarta de hojaldre relleno de una crema pastelera y manzanas reineta. Postre tradicional elaborado por Bruno Oteiza.

San jacobos de lomo adobado y tomate

San jacobos de lomo adobado y tomate

Bruno Oteiza

23/09/2014

Receta de san jacobos de lomo de cerdo adobado rellenos de tomate deshidratado acompañado de una ensalada de lechugas variadas.

Guacamole

Guacamole

19/09/2014

La receta de la salsa típica de México a base de aguacate. Aprende a prepararla para acompañar tus platos.

Arroz blanco

Arroz blanco

19/09/2014

La receta del arroz blanco, un plato básico perfecto para guarniciones en carnes y verduras. El arroz blanco es la base del arroz a la cubana.

Caldo de carne

Caldo de carne

18/09/2014

Receta para elaborar un caldo de carne. El caldo de carne o gallina es un perfecto reconstituyente además de una base para salsas y platos.

Macarrones con salsa de tomate y chorizo

Macarrones con salsa de tomate y chorizo

05/08/2014

Receta de Karlos Arguiñano de macarrones con salsa casera de tomate, chorizo y queso gratinado en el horno, un plato tradicional muy sencillo de preparar.

Copa de la casa

Copa de la casa

03/02/2014

Receta de Eva Arguiñano de copa de la casa, un delicioso postre de brazo gitano, helado, melocotón, almendras garrapiñadas, chocolate y natillas.

Ensalada mixta

Ensalada mixta

03/12/2013

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada mixta, una de las ensaladas más populares elaborada con lechuga, tomate, aceitunas, atún, espárragos, patatas y huevo cocido.

Pizza de jamn York y atn

Pizza de jamón York y atún

Bruno Oteiza

03/10/2012

Pizza de jamón York y atún, una sencilla forma de preparar una receta de pizza la que nos presenta el cocinero Bruno Oteiza.

Tortilla de patatas con pimientos

Tortilla de patatas con pimientos

Bruno Oteiza

29/08/2012

Tortilla de patatas con pimientos, una sencilla y tradicional receta que nos presenta el cocinero Bruno Oteiza.


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