Recetas

Recetas de lomo


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Lomo de orza con ajilimjili

Lomo de orza con ajilimójili

04/03/2016

Karlos Arguiñano prepara lomo de orza con ajilimójili, una receta típica de Jaén (Andalucía).

Empanada de lomo y pimientos

Empanada de lomo y pimientos

Bruno Oteiza

11/12/2015

Bruno Oteiza prepara una empanada de lomo de cerdo y pimientos con masa casera, un plato sencillo elaborado en el horno.

Cigalitas rebozadas con tomate y lomo

Cigalitas rebozadas con tomate y lomo

24/11/2015

Karlos Arguiñano prepara un original plato de cigalitas rebozadas acompañadas de champiñones salteados y ensalada de tomate y lomo.

Panceta y lomo con piperrada

Panceta y lomo con piperrada

08/09/2015

Karlos Arguiñano prepara una receta de panceta y lomo de cerdo cocinados en la barbacoa y acompañados de piperrada.

Lomo a la mostaza

Lomo a la mostaza

Bruno Oteiza

18/06/2015

Bruno Oteiza prepara un plato de lomo de cerdo adobado y asado en el horno acompañado de una salsa de mostaza y miel casera. Un plato muy sencillo que se sirve frío.

Lomo en manteca, de consumo ocasional

Lomo en manteca, de consumo ocasional

15/05/2015

Información nutricional de la receta de Lomo en manteca elaborada por Karlos Arguiñano.

Lomo en manteca

Lomo en manteca

15/05/2015

Karlos Arguiñano prepara una receta de cocina regional, en este caso lomo en manteca colorá, plato típico de la cocina andaluza y que es muy común en Navidad.

Lomo a la canela con polenta de manzana y ciruelas

Lomo a la canela con polenta de manzana y ciruelas

02/03/2015

Receta de Karlos Arguiñano de lomo de cerdo a la canela acompañado de polenta de manzana y ciruelas y salsa de vino fino, un plato perfecto para servir el lomo de una forma diferente.

Lomo adobado frito con pan rallado y salteado de setas

Lomo adobado frito con pan rallado y salteado de setas

Bruno Oteiza

18/11/2014

Receta de lomo adobado empanado con harina huevo y pan rallado y acompañado de unas setas salteadas con ajo y guindilla.

Lomo de rape rebozado con salsa de vieiras

Lomo de rape rebozado con salsa de vieiras

Bruno Oteiza

12/11/2014

Receta de Bruno Oteiza de lomo de rape rebozado con salsa beurre blanc a base de vino, chalotas, nata, mantequilla y el sabor a mar de las vieiras. Para acompañar,un aperitivo de callos de vieiras finamente cortados y aliñados.

Hornazo de Salamanca

Hornazo de Salamanca

03/10/2014

Karlos Arguiñano elabora una receta de hornazo de Salamanca, un plato típico de la cocina regional que consiste en una masa de pan parecida a una empanada rellena de chorizo, lomo de cerdo, jamón y huevo cocido.

San jacobos de lomo adobado y tomate

San jacobos de lomo adobado y tomate

Bruno Oteiza

23/09/2014

Receta de san jacobos de lomo de cerdo adobado rellenos de tomate deshidratado acompañado de una ensalada de lechugas variadas.

Bocados de lomo y jamn

Bocados de lomo y jamón

18/07/2014

Receta de Karlos Arguiñano de bocados rebozados de lomo, jamón y tomates deshidratados, acompañados de calabacín salteado, un plato fácil y rápido de preparar.


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