Recetas

Recetas con miso


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Consom de miso y crema de coco y frutos de mar

Consomé de miso y crema de coco y frutos de mar

Iwao Komiyama

21/09/2010

Una receta de la cocina oriental que nos trae el cocinero Iwao Komiyama: Consomé de miso y crema de coco y frutos de mar.

Merluza negra en costra de miso

Merluza negra en costra de miso

Iwao Komiyama

20/09/2010

Receta de merluza negra en costra de miso del cocinero Iwao Komiyama. Una deliciosa receta original de la cocina oriental.

Salmn relleno con gambas y hongos con salsa de miso

Salmón relleno con gambas y hongos con salsa de miso

Iwao Komiyama

15/09/2010

Receta de salmón relleno con gambas y hongos con salsa de miso de la mano del cocinero Iwao Komiyama.

Arroz integral con tofu y verduras

Arroz integral con tofu y verduras

25/08/2010

Eva Arguiñano prepara una receta de arroz integral con tofu y verduras. Un arroz integral cocido con tofu y verduras salteadas.

Sopa de miso y gallo al vapor

Sopa de miso y gallo al vapor

Bruno Oteiza

09/01/2009

Bruno Oteiza elabora una deliciosa receta con un aire japones: sopa de miso y rollo de gallo y calabacín al vapor.

Cabeza de jabal

Cabeza de jabalí

Enrique Fleischmann

23/09/2008

Receta de cabeza de jabalí, un sabroso embutido casero realizado con manitas, lengua y jamón cocido de cerdo, preparado por el cocinero Enrique Fleischmann.


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