Recetas

Recetas con perlón


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Perln con patatas al pimentn

Perlón con patatas al pimentón

19/10/2016

Karlos Arguiñano elabora una receta de perlón a la plancha acompañado de patatas y puerros cocidos y refrito de aceite, ajo y pimentón.

Perln a la plancha sobre tartar de tomate

Perlón a la plancha sobre tartar de tomate

14/10/2015

Karlos Arguiñano elabora un plato de perlón cocinado a la plancha acompañado de tartar de tomate y bolitas de boniato confitado.

Arroz marino

Arroz marino

12/03/2013

Receta de Karlos Arguiñano de arroz marino con langostinos, gambas y almejas salteados y mahonesa de ajo.

Perln con patatas cocidas y pesto

Perlón con patatas cocidas y pesto

14/12/2012

Receta de Karlos Arguiñano de perlón acompañado de patatas cocidas y aliñado con pesto, un plato muy saludable.

El perln, caractersticas y empleo en la cocina

El perlón, características y empleo en la cocina

13/12/2012

El perlón es un pescado blanco con bajo contenido en grasa y de carne firme y sabrosa, muy adecuada para preparar pastel o pudin de pescado y queda muy bien servido en salsa verde o en una salsa con azafrán.

Perln cocido con escalivada gratinada

Perlón cocido con escalivada gratinada

01/08/2012

Karlos Arguiñano elabora una receta de perlón cocido acompañado de verduras asadas con mahonesa casera gratinada en el horno.

Perln en salsa verde

Perlón en salsa verde

25/08/2010

Deliciosa receta de pescado propuesta por Karlos Arguiñano: perlón en rodajas con la tradicional salsa verde.

Marmitako de perln

Marmitako de perlón

21/01/2010

Karlos Arguiñano prepara nos sugiere en esta ocasión unas ricas patatas guisadas: Marmitako de perlón.

Sopa de pescado a mi manera

Sopa de pescado a mi manera

Bruno Oteiza

22/12/2009

Bruno Oteiza presenta una sabrosa y diferente receta de sopa de pescado con perlón "a mi manera". 

Perln cocido con patatas y mojo

Perlón cocido con patatas y mojo

06/07/2005

Receta de perlón cocinado en cazuela con verduras y acompañado de un mojo de ajo, guindilla y comino.


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