Pescados y mariscos

Recetas de pescados a la plancha

Listado de platos de pescado elaborados en una parrilla o en una plancha. Merluza a la plancha, calamares a la plancha...

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Dorada a la plancha con salsa trtara

Dorada a la plancha con salsa tártara

26/10/2016

Karlos Arguiñano elabora una receta de dorada a la plancha acompañada de salsa tártara casera y ensalada de escarola, rabanitos y aceitunas.

Perln a la plancha sobre tartar de tomate

Perlón a la plancha sobre tartar de tomate

14/10/2015

Karlos Arguiñano elabora un plato de perlón cocinado a la plancha acompañado de tartar de tomate y bolitas de boniato confitado.

Dorada a la plancha con arroz negro

Dorada a la plancha con arroz negro

16/06/2015

Karlos Arguiñano prepara una receta de lomos de dorada a la plancha acompañados de arroz negro y tomates cherry, un plato sencillo y saludable.

Bacalao fresco con hortalizas asadas

Bacalao fresco con hortalizas asadas

17/02/2015

Receta de Karlos Arguiñano de bacalao fresco a la plancha cubierto con panko tostado y acompañado de salsa de tomate casera y hortalizas asadas en el horno (espárragos verdes, ajos frescos, calabacín y pimientos).

Pez San Pedro con ensalada templada

Pez San Pedro con ensalada templada

05/11/2014

Receta de Karlos Arguiñano de pez San Pedro cocinado a la plancha acompañado de una ensalada templada de tomate, zanahorias, judías verdes y piñones tostados.

Sepia a la plancha con tempura negra de verduras

Sepia a la plancha con tempura negra de verduras

Bruno Oteiza

20/10/2014

Receta de Bruno Oteiza de sepia cocinada a la plancha y acompañada de verduras en tempura negra, elaborada con la tinta de la sepia.

Merluza a la plancha con tapenade

Merluza a la plancha con tapenade

Bruno Oteiza

01/10/2014

Receta de Bruno Oteiza de merluza a la plancha acompañada de rúcula y tapenade, una pasta tradicional de la Provenza (Francia) que se prepara machacando aceitunas negras, anchoas, alcaparras y aceite de oliva.

Bonito con tomate y patatas

Bonito con tomate y patatas

18/09/2014

Receta de Karlos Arguiñano de bonito a la plancha acompañado de salsa de tomate casera y patatas fritas, un plato sencillo de preparar.

Salmn a la parrilla al estilo de Bermudas

Salmón a la parrilla al estilo de Bermudas

Enrique Fleischmann

02/09/2014

Receta de Enrique Fleischmann de salmón a la parrilla al estilo de Bermudas acompañado de aros de cebolla al limón, chips de patata morada y salsa pico de gallo, un plato exótico sencillo de preparar.

Merluza con fritada

Merluza con fritada

09/07/2014

Receta de Karlos Arguiñano de merluza a la plancha con fritada de cebolletas y pimientos verdes al txakoli, un plato nutritivo y saludable.

Salmn con mojo de aguacate

Salmón con mojo de aguacate

25/06/2014

Receta de Karlos Arguiñano de salmón marinado a la plancha acompañado de un original mojo de aguacate gratinado y tomates cherry.

Gallos en escabeche con esprragos verdes y tomates cherry

Gallos en escabeche con espárragos verdes y tomates cherry

29/11/2013

Receta de Karlos Arguiñano de gallos en escabeche fritos acompañados de espárragos verdes y tomates cherry cocinados a la plancha, un plato muy saludable.

Lubina a la plancha con muselina de esprragos

Lubina a la plancha con muselina de espárragos

Bruno Oteiza

31/07/2013

Receta de Bruno Oteiza de lubina a la plancha acompañada de muselina de espárragos, patatas chips y espinacas.

Filetes de gallo rellenos de queso con verduras a la plancha

Filetes de gallo rellenos de queso con verduras a la plancha

05/07/2012

Karlos Arguiñano elabora una receta de filetes de gallo rellenos de queso acompañados de verduras a la plancha y aceite de albahaca, un plato muy completo y nutritivo.

Anchoas a la plancha con meln y vinagreta ligera de aceitunas verdes y pepinillos

Anchoas a la plancha con melón y vinagreta ligera de aceitunas verdes y pepinillos

Juan Mari Arzak

12/09/2011

La receta de Juan Mari Arzak de anchoas a la plancha con melón y vinagreta ligera de aceitunas verdes y pepinillos.


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