Pescados y mariscos

Receta de Bonito a la miel

Ingredientes de la receta de bonito a la miel:
  • - Para 2 personas:
  • 2 filetes de bonito de 150 gr.
  • 2 cebollas
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de miel
  • aceite de oliva
  • sal
  • sal gorda
  • perejil
Elaboración de la receta de bonito a la miel:

Pela y pica las cebollas en juliana y póchalas en una sartén con aceite a fuego medio, sazona. Cuando empiecen a dorarse añade la miel y seguido la salsa de tomate. Rehoga de vez en cuando y deja cocinar unos minutos más.

En otra sartén vierte un poco de aceite y cocina los filetes de bonito vuelta y vuelta.

Sirve el plato, haciendo una cama con la salsa de tomate y la cebolla y coloca encima el filete de bonito. Sálalo con sal gorda, espolvorea el plato con perejil picado y sirve.

De esta manera tan sencilla hemos preparado un plato de bonito con tomate, al que la miel le da un toque diferente y sutil.

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