Pescados y mariscos

Receta de Dados de merluza rebozada fritos

Ingredientes
  • - Para 2 personas:
  • restos de merluza
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • aceite de oliva
  • sal
  • perejil picado
  • mahonesa para acompañar
Elaboración de la receta de dados de merluza rebozada fritos

Corta los restos de merluza en bastones o dados. Sazona, y rebózalos pasándolos por harina, huevo y pan rallado y fríelos en abundante aceite bien caliente. Escurre sobre papel absorbente.

Sirve los deditos de merluza espolvoreados con perejil picado. Acompaña con mahonesa.

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