Pescados y mariscos

Receta de Hamburguesas de atún y queso con champiñones

Ingredientes de la receta de Hamburguesas de atún y queso con champiñones:
  • hamburguesas de atún y queso
  • champiñones
  • cebolla y ajo (o chalota)
  • harina
  • guindilla
  • vino
  • agua
  • sal
  • perejil
Elaboración de la receta de Hamburguesas de atún y queso con champiñones:

Primero vamos a poner un bol para remojar los champiñones, así quitaremos la suciedad que puedan tener. En una sartén, ponemos la cebolla a pochar y pelamos un diente de ajo (o chalota). Echamos aceite, sal y harina. A continuación, le echamos un trozo de guindilla y después, los champiñones y un poquito de vino, así como perejil. Para terminar, freiremos las hamburguesas de atún y queso y listo.

Consejo

La chalota es un híbrido entre cebolla y ajo, que se suele utilizar para preparar salsas.