Pescados y mariscos

Receta de Anchoas rellenas para llevar

Receta de Anchoas rellenas para llevar

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En comida para llevar os enseñamos platos para comer fuera de casa, como está receta de anchoas rellenas de jamón serrano y queso.

Ingredientes de la receta de Anchoas rellenas para llevar:
  • anchoas
  • jamón serrano
  • lonchas de queso
  • sal
  • aceite
  • harina
  • huevos
Elaboración de la receta de Anchoas rellenas para llevar:

Primeramente, vamos a limpiar las anchoas, quitándoles la espina central. A continuación, las rellenaremos de jamón serrano y queso. Sazonamos. 

Las pasamos por harina y huevo, es decir, las rebozamos y las introducimos en la sartén. Ya tendremos preparado un plato exquisito para llevar.

Consejo

La anchoa se destaca por poseer importantes cualidades nutritivas, destacando, sobre todo, el omega 3 que reduce el denominado "colesterol malo" y aumenta el "colesterol bueno". Por tanto, es muy recomendado para personas que sufren enfermedades cardiovasculares.