Pescados y mariscos

Receta de Bocadillo de merluza rebozada

Ingredientes
  • 2 bollos de pan
  • 2 pimientos asados
  • 4 filetes de pescadilla
  • 2 dientes de ajo
  • harina
  • huevo
  • aceite de oliva
  • sal
Elaboración:

Pela y filetea un diente de ajo.

Sala los filetes de pescado, pásalos por harina y huevo. Fríelos en una sartén con aceite y el otro diente de ajo pelado y entero.

Abre los panes, coloca en el fondo los pimientos, pon encima la pescadilla rebozada y sirve.