Pescados y mariscos

Recetas con atún


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Tartar de atn con aguacate

Tartar de atún con aguacate

15/06/2016

En este taller de gastronomía nos enseñan a preparar este tartar de atún con aguacate. Un aperitivo fresco para tomar en verano.

Atn con tomates asados

Atún con tomates asados

Bruno Oteiza

26/05/2016

Bruno Oteiza prepara una receta de atún en salmuera frito acompañado de tomates asados en el horno y ensalada de rúcula, berros, aceitunas y queso feta.

Atn con mermelada de tomate

Atún con mermelada de tomate

11/05/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de atún rojo a la plancha acompañado de mermelada de tomate, mahonesa de soja y ensalada de lechugas variadas.

Tataki de atn con gelatina de sanda y limn

Tataki de atún con gelatina de sandía y limón

Bruno Oteiza

21/09/2015

Bruno Oteiza propone una receta de inspiración japonesa con productos de temporada: tataki de atún acompañado de gelatina de sandía y limón y aliño especiado.

Atn encebollado

Atún encebollado

12/06/2015

Karlos Arguiñano prepara uno de los platos más típicos de Cádiz: atún encebollado, un guiso de atún fácil de preparar y muy saludable.

Atn con tomate

Atún con tomate

Bruno Oteiza

09/06/2015

Bruno Oteiza prepara el clásico atún con tomate de una forma más veraniega: atún al vapor con cebolla pochada, salsa de tomate, calabacín y vinagreta de tomate fresco con albahaca.

Marmitako de atn tradicional

Marmitako de atún tradicional

30/05/2015

Receta tradicional de marmitako, un guiso de atún con patatas, cebolla, pimiento verde y tomate, realizada por Eva Arguiñano.

Pescado azul en salmuera

Pescado azul en salmuera

Bruno Oteiza

26/11/2014

Receta de Bruno Oteiza de pescado azul en salmuera, en este caso atún rojo, acompañado de melón, melocotón, aguacate, cebolla, chiles y cebollino, un plato sencillo y muy refrescante.

Poisson cru tahitien y poe (Tahit)

Poisson cru tahitien y poe (Tahití)

Bruno Oteiza

20/06/2014

Bruno Oteiza prepara dos de los platos más tradicionales de la cocina de Tahití: poisson cru tahitien y el popular postre poe, un pudin de plátano elaborado en el horno.

Recetas de pez espada

Recetas de pez espada

05/08/2013

Recetas de pez espada, una selección de recetas que tienen como principal protagonista este pescado, el pez espada, muchas veces confundido con el emperador.

Recetas de bonito

Recetas de bonito

12/07/2013

Recetas de bonito, una selección de recetas de este nutritivo pescado azul en la que encontraremos diferentes maneras de elaborarlo, pero con un resultado siempre delicioso.

Recetas de atn

Recetas de atún

11/07/2013

Las 6 mejores de recetas de Karlos Arguiñano con atún para este verano, unos platos que te proporcionarán todos los nutrientes necesarios para cuidar tu salud.

Pastel de surimi y atn

Pastel de surimi y atún

19/06/2013

Pastel de surimi y atún, una deliciosa receta fácil de elaborar con la que podremos disfrutar del exquisito sabor sabor de los palitos de cangrejo y del atún de una forma diferente.

Empanadillas de atn sin gluten

Empanadillas de atún sin gluten

Federación de Asociaciones de Celíacos de España

26/11/2012

Receta tradicional de empanadillas de atún pero sin gluten, ideal para las dietas celiacas. Disfruta de unas empanadillas rellenas de atún con la masa de harina sin gluten.

Nigiris variados

Nigiris variados

16/11/2012

Receta de nigiris variados de Karlos Arguiñano, un sencillo bocado tradicional de la cocina japonesa.


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