Pescados y mariscos

Recetas con ostras


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Ostras tibias con crema de maz y algas

Ostras tibias con crema de maíz y algas

Bruno Oteiza

22/12/2015

Bruno Oteiza elabora un plato de ostras tibias con mojo y crema de maíz y algas, una receta ideal para servir en Navidad.

Ostras con holandesa

Ostras con holandesa

Bruno Oteiza

03/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de ostras rellenas de verduras cubiertas con salsa holandesa gratinada, un plato para ocasiones especiales.

Ostiones a la Rockefeller (Estados Unidos)

Ostiones a la Rockefeller (Estados Unidos)

Enrique Fleischmann

25/02/2014

Receta de Enrique Fleischmann de ostiones a la Rockefeller, un plato tradicional de Estados Unidos en el que se rellenan las ostras con un salteado de espinacas con cebolla, se cubren con queso parmesano y se gratinan.

Karlos Arguiano cuenta los chistes de las ostras y las gallinas

Karlos Arguiñano cuenta los chistes de las ostras y las gallinas

19/09/2013

Karlos Arguiñano cuenta dos divertidos chistes en su programa de cocina, uno sobre las gallinas y el otro sobre las ostras.

Ostras marinadas y cctel Oyster Special

Ostras marinadas y cóctel Oyster Special

Bruno Oteiza

31/12/2012

Bruno Oteiza elabora una receta de ostras marinadas acompañadas de un cóctel Oyster Special, un aperitivo fácil de preparar para ocasiones especiales y Navidad.

Ostras con algas y ctricos

Ostras con algas y cítricos

Juan Mari Arzak

28/12/2012

Juan Mari Arzak nos trae una receta muy apropiada para la Navidad y el Año Nuevo, un plato de ostras con algas y cítricos acompañados de salsa de champagne.

Remolacha, ostras y aguacate herbal

Remolacha, ostras y aguacate herbal

Bruno Oteiza

13/01/2012

Bruno Oteiza elabora un original plato con gelatina de remolacha, guacamole y ostras.

Las ostras y el maz

Las ostras y el maíz

Bruno Oteiza

02/01/2012

Bruno Oteiza prepara un plato de ostras acompañadas de sus branquias fritas y puerros sobre salsa de maíz.

Ostras y patatitas con caviar

Ostras y patatitas con caviar

Bruno Oteiza

29/12/2011

Bruno Oteiza nos presenta un plato sencillo pero con muy buena presentación, perfecto para dar comienzo a las comidas navideñas.

Ostras al txakoli

Ostras al txakoli

Juan Mari Arzak

23/12/2011

Juan Mari Arzak nos presenta un aperitivo muy apropiado para preparar durante las fiestas navideñas: Ostras con txakolí.

Cctel vuelve a la vida

Cóctel vuelve a la vida

Bruno Oteiza

10/10/2011

Un aperitivo fresco de ostras, vieiras y gambas con aguacate, naranja y guindillas. Un cóctel que, como dice Bruno Oteiza, te devuelve a la vida.

Sopa de garbanzos con ostras, tocineta ibrica y puerro frito

Sopa de garbanzos con ostras, tocineta ibérica y puerro frito

Juan Mari Arzak

06/09/2011

Juan Mari Arzak nos propone una sopa de garbanzos gourmet: receta de sopa de garbanzos con ostras, tocineta ibérica y puerro frito.

Ostras con cardo rebozado en pistachos y crudo

Ostras con cardo rebozado en pistachos y crudo

Juan Mari Arzak

05/09/2011

Ostras con cardo rebozado en pistachos y crudo, una receta de alta cocina puesta al alcance de nuestras cocinas de la mano de Juan Mari Arzak.

Crema de esparragos verdes con raviolis de ostras

Crema de esparragos verdes con raviolis de ostras

Ramón Roteta

22/08/2011

Receta de crema de espárragos verdes y espinacas con raviolis rellenos de ostras. Crema elaborada por Ramón Roteta.


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