Postres

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Las recetas y postres más dulces de los cocineros Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Bruno Oteiza,...

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Tarta de frutas

Tarta de frutas

25/05/2016

Eva Arguiñano prepara una panna cotta acompañada de migas de galleta, fresas, frambuesas, arándanos y nueces, un postre frío fácil de preparar.

Eva Arguiano cocina en la Feria Hogarmania 2016

Eva Arguiñano cocina en la Feria Hogarmania 2016

25/05/2016

Eva Arguiñano prepara dos postres en la Feria Hogarmania 2016. Unos bocaditos de nata y frambuesas y una copa de yogur.

Tarta de cuajada y fresas

Tarta de cuajada y fresas

Bruno Oteiza

25/05/2016

Bruno Oteiza prepara una tarta de cuajada elaborada con leche de oveja, con base de pasta brisa casera y cubierta con gelatina de fresas. Un postre frío sencillo de preparar.

Canutillos rellenos de sorbete de limn, nata y kiwi

Canutillos rellenos de sorbete de limón, nata y kiwi

18/05/2016

Eva Arguiñano prepara unos canutillos de hojaldre rellenos de sorbete de limón, nata y kiwi y acompañados de salsa de frambuesa.

Brazo gitano de caf

Brazo gitano de café

11/05/2016

Eva Arguiñano prepara un brazo gitano de café relleno de queso mascarpone con frutas rojas. Este bizcocho se prepara de forma sencilla en el horno.

Buuelos de fruta sin gluten

Buñuelos de fruta sin gluten

04/05/2016

Eva Arguiñano prepara unos buñuelos de fruta sin gluten con salsa de yogur y fresas, un postre saludable y nutritivo, apto para celíacos y recomendado para personas con colesterol o estreñimiento.

Leche frita de maz con salsa de maracuy

Leche frita de maíz con salsa de maracuyá

Bruno Oteiza

03/05/2016

Bruno Oteiza prepara leche frita, un postre tradicional al que aporta un toque diferente añadiendo maíz dulce y salsa de maracuyá.

Panacota de chocolate y naranja

Panacota de chocolate y naranja

27/04/2016

La panna cotta es un postre tradicional de la región del Piamonte (Italia) elaborado con crema de leche, azúcar y gelificante. En esta ocasión, Eva Arguiñano prepara una panacota de chocolate con reducción de naranja. 

Torrijas con vainilla y canela

Torrijas con vainilla y canela

20/04/2016

Eva Arguiñano prepara unas torrijas de brioche infusionadas en leche con vainilla y canela y cocinadas a la plancha.

Bocados de yogur y fresa

Bocados de yogur y fresa

13/04/2016

Eva Arguiñano prepara unas magdalenas de yogur y fresa, un postre sencillo elaborado en el horno.

Tarta de limn rota

Tarta de limón rota

Bruno Oteiza

13/04/2016

Bruno Oteiza prepara una original tarta de limón presentada con la masa quebrada casera rota, crema de limón, merengue y frambuesas.

Pudin de coco

Pudin de coco

06/04/2016

Eva Arguiñano prepara un postre de pudin de coco y leche condensada decorado con mango y frambuesas.

Pastel de crema de Boston (Boston cream pie)

Pastel de crema de Boston (Boston cream pie)

05/04/2016

El pastel de crema de Boston es un bizcocho esponjoso relleno de crema y cubierto con ganache de chocolate. Este pastel fue declarado postre oficial de Massachusetts en 1996.

Gelatina con mango y frutas rojas

Gelatina con mango y frutas rojas

30/03/2016

Eva Arguiñano prepara una copa de gelatina de lima con mango, fresas, frambuesas, arándanos y grosellas. Un postre light recomendado para personas con colesterol.

Merengue de caf y mantequilla

Merengue de café y mantequilla

Bruno Oteiza

30/03/2016

Bruno Oteiza prepara merengues de café en el horno y los presenta rellenos de crema de mantequilla y acompañados de chantilly y crema de café.


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