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Receta de Bizcocho relleno sin gluten

Ingredientes
  • 4 Yemas
  • 8 Huevos
  • 225gr. azúcar
  • 250gr. Harina sin gluten
  • 10 gr. levadura (o usar como sustituto el bicarbonato sódico.)
  • Opciones: Chocolate, Limón, Plátano, Fruta.
Elaboración

Mezclamos las yemas, los huevos y el azúcar, y con una batidora montadora, lo batimos hasta doblar su volumen. Una vez conseguido, vertemos la harina sin gluten y la levadura.

Movemos siempre de abajo hacia arriba, hasta conseguir una masa uniforme.

Ponemos en el Molde y cocemos en el horno a 180º durante 15 min.

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