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Receta de Platanos flambeados

Receta de Platanos flambeados

Autor:

Receta de Plátanos flambeados. Un postre de frutas con plátanos flambeados y un toque de naranja elaborado por Bruno Oteiza.

Ingredientes de la receta de Platanos flambeados:
  • - Para 2 personas:
  • 2 plátanos
  • 2 trozos de cáscara de naranja
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 copa de brandy
  • 50 g de mantequilla
  • hojas de menta
Elaboración de la receta de Platanos flambeados:

Derrite la mantequilla en una sartén e introduce los plátanos cortados a lo largo. Añade los trozos de cáscara de naranja y el azúcar y remueve. Dora los plátanos por los dos lados, vierte el brandy y flambea.

Sirve los plátanos con el juguito que hayan soltado y decora con menta.

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