Postres

Receta de Tosta de higos y moras

Receta de Tosta de higos y moras

Autor:

Eva Arguiñano prepara en Hoy cocinas tú una receta de higos y moras sobre una tosta de pan integral.

Ingredientes (2 personas):
  • 6 higos
  • 40 g de moras
  • 1 nuez de mantequilla
  • 2 rebanadas de pan integral
  • 2 cucharadas de mermelada de arándanos
  • 1 cucharada de azúcar integral
  • ralladura de una naranja
  • zumo de un limón
  • canela en polvo
Elaboración de la receta de Tosta de higos y moras:

Pon la mantequilla en un bol, añade una cucharada de azúcar y una pizca de canela. Mezcla bien.

Pela los higos, ábrelos por la mitad y colócalos en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear. Espolvorea sobre ellos una pizca de ralladura de naranja.

Vierte en un bol un chorrito de zumo de limón y agrega dos cucharadas de mermelada de arándanos. Reparte esta mezcla sobre los higos. Coloca las moras por encima (reserva unas pocas). Cubre con otro papel de horno y cierra los extremos formando un paquete. Hornea a 180ºC durante unos 10 minutos.

Unta las rebanadas de pan con la mezcla de mantequilla que tenías reservada. Introduce en el horno para que se tuesten a 180ºC durante 5 minutos.

Para emplatar, coloca las tostas sobre un plato y pon encima los higos y las moras. Decora el plato con las moras que habías reservado y sirve.

Tags relacionados tosta higos moras eva arguiñano