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Receta de Bollos de jamón y membrillo con leche de fresa y brocheta de fruta

Receta de Bollos de jamón y membrillo con leche de fresa y brocheta de fruta

Autor:

Eva Arguiñano elabora una deliciosa merienda compuesta por una receta de bollos de jamón y membrillo acompañados de leche de fresa y una brocheta de fruta. Una merienda muy completa para los niños.

Ingredientes (2 personas):
  • 4 bollitos de leche
  • 2 nueces de mantequilla
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • membrillo
  • Para la leche de fresa:
  • 1/2 l de leche
  • 3 caramelos de fresa
  • Para las brochetas:
  • 7 fresas
  • 1 plátano
  • 1 manzana
Elaboración de la receta de Bollos de jamón y membrillo con leche de fresa y brocheta de fruta:

Para hacer los bollos de jamón y membrillo, abre los bollos de leche por la mitad y unta una de las caras con mantequilla. Coloca encima una loncha de jamón y una lámina de membrillo y cubre con la otra mitad. Prepara otros tres bollitos de la misma manera. Coloca los bollitos en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornea a 200º C durante 10 minutos.

Para la leche de fresa, pon a calentar la leche en un cazo y añade los caramelos. Tapa y cocina hasta que se deshagan.

Sirve los bollos de jamón y membrillo en un plato y acompáñalos con la leche de fresa. Si quieres, puedes complementar el plato con unas brochetas de fruta.