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Receta de Enrollado de colores con crema de algarroba

Receta de Enrollado de colores con crema de algarroba

Autor:

Eva Arguiñano prepara una receta original que gustará a los más pequeños: enrollado de colores con crema de algarroba. Esta receta es muy fácil de elaborar, por lo que incluso los niños pueden participar en la preparación. Es un plato perfecto para la merienda de los niños o cumpleaños infantiles.

Ingredientes (2 personas):
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 2 plátanos
  • crema de algarroba
  • avellanas
  • chispitas de colores
Elaboración de la receta de Enrollado de colores con crema de algarroba:

Pon una rebanada de pan de molde entre dos papeles de horno y aplástalas con el rodillo. Dale la vuelta y aplástalas por el otro lado.

Retira los papeles y unta una de las caras con la crema de algarroba. Cubre la cara untada con plástico transparente de cocina, dale la vuelta y enrolla con la ayuda del plástico, de forma que la algarroba quede por fuera. 

Corta un trozo de plástico, coloca encima las avellanas y las chispitas y pon encima el rollito de pan con algarroba, para que las chispitas y las avellanas se peguen en la algarroba. Retira los bordes y repite la operación con el resto de rebanadas de pan.

Sirve dos enrollados de colores con crema de algarroba por persona y acompaña con un plátano.