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Receta de Barritas energéticas y limonada

Receta de Barritas energéticas y limonada

Autor:

Eva Arguiñano prepara una merienda muy nutritiva con la receta de barritas energéticas y una limonada. Estas barritas compuestas por frutos secos son recomendables para aportar energía a niños y deportistas.

Ingredientes (2 personas):
  • Para las barritas energéticas:
  • 100 g de muesli
  • 1 puñado de avellanas
  • 1 puñado de almendras
  • 1 puñado de piñones
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de melaza
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • aceite de oliva
  • Para la limonada:
  • 1 limón
  • 2 vasos de agua
  • 1 cucharada de azúcar
Elaboración de la receta de Barritas energéticas y limonada:

Para las barritas energéticas, introduce en un cazo la melaza y media cucharada de aceite de oliva. Agrega las avellanas picadas, los piñones, las almendras, el muesli y las semillas de sésamo. Ve removiendo mientras se tuestan. 

Forra un molde rectangular con plástico transparente y vierte la mezcla. Aplasta un poco y envuélvela con el plástico. Presiona y deja que se enfríe. Después, córtala en barritas.

Para la limonada, exprime el limón y cuela el zumo. Vierte el agua y agrega el azúcar. Resérvalo en el frigorífico hasta el momento de servir.

Sirve las barritas energéticas con la limonada.