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Receta de Perlas de melón en almíbar de menta

Receta de Perlas de melón en almíbar de menta

Autor:

Postre de melón en almibar con aroma de menta fresca.

Ingredientes
  • - Para 2 personas:
  • 1 melón pequeño
  • 1-2 cdas de jarabe de arce
  • menta fresca
Elaboración

Abre el melón por la mitad a lo largo, retira las pepitas y ponlas en un colador. Aplástalas bien con una cuchara para que suelten todo el jugo. Añade el jarabe de arce y mezcla bien. Agrega unas hojas de menta finamente picadas.

Haz bolas de melón con ayuda de un sacabolas y repártelas en dos copas. Vierte el almíbar de menta sobre el melón y sirve.