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Receta de Tarta fina de manzana

Ingredientes
  • Para 2 personas:
  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 manzanas
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • hojas de menta
  • Para la placa de horno:
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cucharada de harina

Elaboración

Unta la placa con un poco de mantequilla. Extiende la lámina de hojaldre sobre la tabla, corta 2 triángulos alargados y colócalos sobre la placa.

Limpia las manzanas, descorazónalas, pélalas, córtalas por la mitad, después en medias lunas y cubre los triángulos de hojaldre.

Con 1 cucharilla, coge pequeñas porciones de mantequilla y distribúyelas sobre la superficie, espolvoréalas con el azúcar e introduce en el horno (previamente calentado) a 200 grados durante 20 minutos.

Retira los triángulos del horno y úntalos con un poco de mermelada de albaricoque. Adorna con unas hojas de menta.

Consejo

Si la mermelada para hacer esta tarta de manzana está un poco dura, puedes calentarla un poco en el microondas para que se licue.

Si no tienes manzanas o no te gustan, puedes sustituir esta tarta de manzana por peras. El sabor no es el mismo, pero las tartas quedarán igual de ricas.