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Receta de Tarta veteada de nueces y cacao

Ingredientes
  • Para 6-8 personas:
  • 225 gr. de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 50 gr. de cacao en polvo
  • 175 gr. de mantequilla
  • 175 gr. de azucar glas
  • 4 huevos medianos
  • 100 gr. de nueces 
  • Para decorar:
  • 200 gr. de azúcar glas
  • agua
  • una pizca de cacao
  • 6 nueces

Elaboración

En un bol pon la mantequilla a punto de pomada y bátela con una batidora de varillas, agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que quede una crema ligera. Incorpora los huevos de uno en uno, sin dejar de batir.

Agrega la harina y la levadura y mezcla suavemente con movimientos envolventes. Divide la masa en dos.

Añade a una, las nueces picadas y a la otra el cacao.

Vierte a cucharadas las masas en el molde, alternándolas sin seguir ningún orden. Alisa la parte superior e introduce en el horno de 40 a 45 minutos a 200º C. Déjala enfriar.

Para glasear la tarta, mezcla en un bol el azúcar con un poco de agua y mezcla bien hasta que quede una masa homogénea. Cuando la tarta esté fría, con una cuchara, salsea la parte superior de la tarta. Decora con un poco de cacao y las medias nueces.

Consejo

Para glasear un bizcocho, hay que asegurarse de que el bizcocho está frío. Si estuviera caliente el glaseado se derretiría. Para ahorrar tiempo podéis hacer el bizcocho de víspera.