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Receta de Frutas gratinadas con leche condensada

Receta de Frutas gratinadas con leche condensada

Autor:

Eva Arguiñano nos trae un postre con aire tropical: mango, piña, plátanos y kiwis gratinados con leche condensada.

Ingredientes para la receta de frutas gratinadas con leche condensada
  • Para 4 personas:
  • 200 ml. de leche condensada
  • 1 mango
  • 1/2 piña
  • 2 plátanos
  • 2 kiwis
  • aceite de oliva virgen extra
  • menta
Elaboración de la receta de frutas gratinadas con leche condensada

Pela las frutas, trocéalas y cocínalas a la plancha en una sartén con un chorrito de aceite. Añade un poco de leche condensada para que suelte el agua.

Extiéndelas en una fuente, añade el resto de la leche condensada y espolvorea con menta picadita. Gratina en el horno durante 4-5 minutos. Sirve y decora con una hojita de menta.

Consejo

El plátano no requiere unas condiciones especiales de conservación, basta mantenerlos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa del sol. Si se conservan en el frigorífico, la cáscara del plátano se ennegrece por lo que se altera su aspecto externo, pero esto no afecta en absoluto a su calidad nutritiva

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