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Receta de Coulant de chocolate con frutos rojos

Receta de Coulant de chocolate con frutos rojos

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Coulant de chocolate con frutos rojos, la clásica receta de origen francés elaborada de una forma rápida y sencilla, acompañada de frutos rojos, nata o helado de vainilla.

Ingredientes para la receta Coulant de chocolate con frutos rojos
  • 4 huevos
  • 115 gr de chocolate Fondant
  • 75 gr de mantequilla
  • 75 gr de azúcar
  • 75 gr de harina de trigo
  • cacao en polvo 
  • - Acompañamiento:
  • fruta
  • nata montada
  • helado 

Elaboración de la receta Coulant de chocolate con frutos rojos

En primer lugar mezclamos en un bol los huevos y el azúcar. Mientras batimos agregamos la mantequilla derretida y el chocolate. Cuando esté todo integrado, añadimos la harina tamizada. 

A continuación, cogemos un poco de mantequilla para engrasar unos flaneros o moldes pequeños. Espolvoreamos y echamos comenzamos a añadir la mezcla previamente realizada. Una vez que hayamos rellenado todas las flaneras, las llevamos al frigorífico y las dejamos durante unas 12 horas. 

Una vez que estén frías, las metemos en el horno a una temperatura de 225º durante aproximadamente 10 minutos. 

Después desmoldamos y acompañamos de fresas, cerezas, nata montada o una bola de helado de vainilla, lo que más nos guste.