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Receta de Pan de higo tradicional

Receta de Pan de higo tradicional

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Receta para hacer pan de higo tradicional, un alimento típico de Málaga que se elabora con higos secos y almendras y se consume principalmente en Navidad.

Ingredientes:
  • 500 gr de higos secos
  • 50 gr de nueces
  • 100 gr de almendras
  • 100 gr de harina
  • 5 cucharadas de leche (se puede utilizar leche vegetal)
  • 1 copita de anís
  • margarina (para untar el molde)
Elaboración de la receta de Pan de higo tradicional:

Trocea los higos secos, pica las almendras finamente y mezcla todo con la harina en un bol.

Trocea las nueces y añádelas al bol. Agrega el anís y la leche. Mezcla todo bien.

Unta un molde con margarina y añade la mezcla anterior. Tapa con papel de aluminio y hornea a 160ºC durante 30 minutos.

Cuando esté hecho el pan de higos, déjalo templar y desmolda.