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Receta de Tarta de queso al horno

Receta de Tarta de queso al horno

Autor:

La receta tradicional de tarta de queso de untar y yogur cocinada al horno. Un postre básico que nos enseña Bruno Oteiza.

Ingredientes (4 personas):
  • 250 gr de queso de untar
  • 3 yogures (2 naturales y uno de limón)
  • 3 huevos
  • 50 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • mantequilla y harina (para untar el molde)
  • mermelada de frambuesa
Elaboración de la receta de Tarta de queso al horno:

Para preparar la tarta para ser horneada, unta el molde con mantequilla y harina y reserva.

Casca los huevos en un vaso batidor y mezcla junto con el queso de untar, los yogures, la harina y el azúcar con la batidora eléctrica.

Vierte la masa de queso y yogur en el molde y hornea a 180 grados (con el horno precalentado) durante 30 minutos, aproximadamente. Desmolda ayudándote con una puntilla, unta la superficie de la tarta de queso con mermelada al gusto y ¡no esperes más!

Consejo:

Esta tarta de queso es una preparación muy básica para hacerla en casa al horno. Puedes decorarla con la mermelada que prefieras, nosotros la hemos adornado con mermelada de frambuesa, pero puedes utilizar de fresa, melocotón...