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Receta de Volovanes de frutas asadas

Receta de Volovanes de frutas asadas

Autor:

Receta de Eva Arguiñano de volovanes rellenos de nata y frutas asadas en el horno (fresas, piña y kiwi), un postre muy rápido y fácil de preparar.

Ingredientes (4 personas):
  • 4 volovanes
  • 1 kiwi
  • 4 fresas
  • 2 rodajas de piña
  • 150 gr de nata
  • 2 cucharadas de ron
  • 2 cucharadas de azúcar
  • hojas de menta
Elaboración de la receta de Volovanes de frutas asadas:

Pela la piña y los kiwis y córtalos en trozos de bocado. Lava las fresas, retírales las hojitas y córtalas en cuartos.

Colócalas en un recipiente apto para el horno, riégalas con el licor y espolvoréalas con 1 cucharada de azúcar. Ásalas a 180ºC durante 5 minutos. Deja reposar unos minutos.

Coloca la nata en un bol con la otra cucharada de azúcar y móntala con una batidora de varillas eléctrica.

Reparte la nata y las frutas asadas en los volovanes. Añade el jugo resultante de asar las frutas y decora con una hoja de menta. Sirve los volovanes de frutas asadas.

Consejo:

Cuando compres una piña, corta sólo el trozo que vayas a utilizar. Deja el resto con su cáscara y pélala en el momento en que la vayas a consumir.

Información nutricional de la receta:

El volován es un alimento que permite el acompañamiento de frutas y hortalizas, mejorando así la presencia de éstas en nuestra dieta. Sin embargo, es un alimento precocinado, debiendo estar de manera ocasional en nuestra cesta de la compra. Este postre se considera calórico si lo rellenamos con mucha nata, pero comiéndolo esporádicamente no supone ningún riesgo para nuestra salud. 

Las personas con sobrepeso y colesterol pueden hacer el relleno principalmente con las frutas. También existen en el mercado natas con menos grasa y por lo tanto con menos calorías que hacen a este postre más saludable.