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Receta de Bruno Oteiza elabora un postre de chocolate y queso

Receta de Bruno Oteiza elabora un postre de chocolate y queso

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Durante la Feria Hogarmania en Bilbao, Bruno Oteiza elabora un plato en directo. En esta ocasión un postre a base de chocolate, queso y aguacate.

La demostración que realizó Bruno Oteiza en la Feria Hogarmania representa claramente los valores de la cocina de Bruno. Una mezcla de cocina casera y de vanguardia con toques de 2 culturas, la vasca y la mexicana. Por eso este postre de chocolate incluye además de frutas como mango y frutos secos, queso, también aguacate y picante.

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