Postres

Receta de Frutas al ron gratinadas

Receta de Frutas al ron gratinadas

Autor:

Eva Arguiñano prepara un sencillo postre de frutas de temporada al ron salteadas y gratinadas en el horno. Receta del programa Hoy cocinas tú con Carlos Sobera como invitado.

Ingredientes (2 personas):
  • 1/4 de piña
  • 1 pera
  • 4 fresas
  • 1 huevo
  • 25 g de pasas
  • 1 cucharada de ron
  • aceite de oliva virgen extra
  • hojas de menta
Elaboración de la receta de Frutas gratinadas:

Pela la piña y la pera y córtalas en gajos finos. Lava las fresas, retírales el tallo y corta cada una en 4 trozos.

Pon a calentar una cucharada de aceite en una sartén. Agrega las frutas (piña, pera, fresas y pasas) y saltéalas. Riégalas con el ron y sigue salteándolas. Reparte las frutas en 2 recipientes aptos para el horno.

Monta el huevo con una batidora de varillas eléctrica hasta que quede bien espumoso y napa las frutas.

Introdúcelos en el horno y gratina. Sirve y adorna con unas hojas de menta.

Consejo:

Esta receta está elaborada sin azúcar para que sea apta para las personas diabéticas

Hoy cocinas túHoy cocinas tú
Todas las recetas del programa Hoy cocinas tú conducido por Eva Arguiñano.