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Receta de Clafoutis de cerezas

Receta de Clafoutis de cerezas

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Receta de clafoutis de cerezas, un postre típico francés muy fácil de hacer y que hará las delicias de los amantes de las cerezas. 

Ingredientes para 4-6 personas
  • 450 g de cerezas
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 4 huevos medianos
  • 50 g de mantequilla
  • 250 ml de leche
  • 150 ml de nata líquida
Elaboración del Clafoutis de cerezas

Pon el horno a calentar a 180ºC. Mientras, lava y deshuesa las cerezas. 

En un bol, bate los huevos e incorpora poco a poco la harina y el azúcar. 

Añade la leche y la nata líquida y, por ultimo, la mantequilla derretida. Bate hasta que quede una masa líquida homogénea.

Forra un molde redondo con papel de horno y coloca encima las cerezas. Después, cubre las cerezas con la masa líquida e introdúcela en el horno durante 40 minutos aproximadamente o hasta que la tarta esté cuajada y la superficie ligeramente dorada. 

Y además...