Recetas

Recetas con salsa de módena


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Salteado de alubias con reduccin de Mdena

Salteado de alubias con reducción de Módena

20/03/2013

Receta de Karlos Arguiñano de salteado de alubias, jamón y pimientos con reducción de Módena.

Fresas al vinagre de Mdena

Fresas al vinagre de Módena

08/08/2011

Delicioso postres de Eva Arguiñano, es este caso es una receta de fresas con vinagre de Módena.

El Vinagre de Mdena

El Vinagre de Módena

27/11/2009

Antiguamente cuando los viticultores y bodegueros recogían la uva, tiraban el vino que sobraba o lo utilizaban para fabricar vinagre.

Ternasco a la plancha con reduccin de Mdena

Ternasco a la plancha con reducción de Módena

17/04/2009

Receta de pierna de ternasco o cordero joven fileteada y cocinada a la plancha acompañada de una salsa de vinagre de Módena y puré de patatas.

Lomo de cerdo con salsa de Mdena

Lomo de cerdo con salsa de Módena

13/05/2008

Receta de lomo de cerdo con salsa de Módena, Karlos Arguiñano prepara montaditos de lomo con calabacín, tomate, acompañado de crema de calabaza y salsa de Módena


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