Salsas

Receta de Salsa de queso

Ingredientes de la receta de salsa de queso:
  • 200 gr. de queso
  • 1/2 vaso de nata
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • 1 rama de perejil
  • agua
  • sal
Elaboración de la receta de salsa de queso:

Pon en una cazuela con agua, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 pimiento, la rama de perejil y una pizca de sal. Cuece durante 10 minutos e incorpora el queso. Deja cocer durante 10 minutos más y cuela el caldo sobre una cazuela amplia de fondo bajo. Vierte la nata y deja reducir durante 10 minutos.

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