Salsas

Receta de Salsa agridulce

Receta de Salsa agridulce

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Con esta receta podrás elaborar la conocida salsa agridulce, tan común en la cocina oriental.

Ingredientes
  • 100 ml de zumo de naranja
  • 75 ml de salsa de soja
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de mermelada de naranja
  • sal
  • pimienta
Elaboración de la receta de salsa agridulce:

Pon en un cazo el zumo de naranja, 75 ml de salsa de soja, la miel y la mermelada. Salpimienta y deja que reduzca hasta que coja consistencia.

Consejo:

El origen de la salsa agridulce proviene de la cocina china. Son diferentes las elaboraciones de esta salsa pero básicamente se basa en una combinación de ingredientes dulces y ácidos.

Este tipo de salsas se utilizan principalmente en platos de carne como cerdo, pollo o conejo.

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